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    德蘭梅勒膜分離設備研究中心專注物料濃縮分離提純技術

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    食品飲料行業

    【德蘭梅勒】食品飲料行業應用技術主要有:大豆多肽澄清過濾、大豆蛋白質分離和濃縮、大豆異黃酮分離、大豆卵磷脂精制、大豆低聚糖提取工藝等。

    • 天然多糖的分離提純 2021-11-22
    • 將多糖同低分子有機物、無機鹽等成分分離,或是同蛋白質、酯類、木質素等其它高分子量的自然產物分離。...

    • 大豆低聚糖提取工藝 2021-11-22
    • 大豆低聚糖(SBOS)是大豆中可溶性糖的總稱,在成熟大豆中含量最高,約占全大豆總重量的10%,主要由棉子糖、水蘇糖和蔗糖組成。其中,功能性成分是棉子糖和水蘇糖,具有一系列保健功能,可廣泛用于多種營養、功能性保健食品的生產。...

    • 大豆異黃酮分離 2021-11-22
    • 大豆異黃酮是存在于大豆等豆科植物中的一類重要生物活性物質。近來研究發現,大豆異黃酮具有抗癌、防治動脈硬化、抗炎等多種藥理作用。...

    • 大豆多肽澄清過濾 2021-11-22
    • 現有的豆類蛋白肽的生產方法主要以酶解法或酸法進行,但提純工藝復雜,產品的得率和純度均不高,尤其是酶解過程中產生了其他副反應產物,影響了其后續使用。...

    • 大豆蛋白質和核酸分離和濃縮 2021-11-22
    • 大豆分離后的蛋白質含量最高,營養價值僅次于分離蛋白,并且要高于組織蛋白等其它大豆蛋白產品。由于大豆濃縮蛋白成本較低,功能性又與分離蛋白相似,所以在一般食物制品中可替代分離蛋白,也同分離蛋白一樣有著廣泛的發展前景。...

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