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    物料濃縮分離技術于食品產業得心應手

    作者:美莓發表時間:2022-05-05

      1960年,洛布和索里拉為產品研發出非對稱加密反滲透膜,記錄下了物料濃縮分離技術發展趨勢中承前啟后的一筆,推動物料濃縮分離技術邁進了規模性現代化運用時期。物料濃縮分離技術在食品工業中的應用始于20世紀60年代末,從乳品加工和啤酒無菌過濾開始,逐漸用于果汁、飲料加工、酒類精制等領域?,F階段已拓展到發醇和生物技術的運用,各種各樣動物、大豆蛋白的生產加工,各種各樣食用膠的生產加工及其碳水化合物、含糖量和現磨咖啡、茶的生產加工等各行各業。  

      食品產業發展趨勢中的關鍵人物角色物料濃縮分離技術身手不凡

      物料濃縮分離技術以其無改變、環保節能、可以在常溫狀態分離出來等優點,一經引進食品產業就受到關注并獲得非凡銷售業績。物料濃縮分離技術簡單化傳統手工藝,防止了傳統式熱加工工藝對色、香、味及各種各樣營養元素的毀壞,使食品類中的成分獲得資源化再生運用。物料濃縮分離全過程可除鹽、去除有害物和病菌,可避免沉淀的造成,減少和解決了污染物質的排出,具備傳統手工藝無可比擬的加工工藝優點。

      物料濃縮分離技術運用于食品產業得心應手

      發醇和生物技術行業:物料濃縮分離技術運用于發醇和生物技術行業比較普遍的便是酶制劑的生產制造,幾乎任何的微生物菌種酶、小動物酶、綠色植物酶都用陶氏反滲透膜技術來開展提液和特制,可將酶提液10倍,純凈度從20%上下提升到90%以上。

      乳制品工業生產行業:超濾膜技術和反滲透膜技術適用于低脂牛奶的濃縮咖啡和從奶酪乳清蛋白中回收利用乳清蛋白和乳清蛋。近些年,采用陶瓷膜技術和巴氏滅菌相結合,大幅度提高了產品保質期。

      水果汁酒水生產制造行業:物料濃縮分離技術在水果汁酒水生產制造行業運用較早,經營規模比較大。關鍵選用陶氏反滲透膜技術開展水果汁的回用、反滲透膜技術開展水果汁的提液。與傳統手工藝對比,物料濃縮分離技術可將生產加工時間減少至原來時間的15%-30%,水果汁利用率可提升到95%以上,以日產500噸的果汁生產廠為例子,每一年可擴張產量35萬美元。反滲透膜用于果汁預濃縮,其固形物濃度可達到20~25OBx。伴隨著納濾膜技術的發展,選用反滲透膜與納濾膜技術緊密結合開展水果汁提液,可將固體物質濃度值提升到40~45OBx;選用反滲透膜技術生產制造提液啤酒和無醇啤酒,提液啤酒的酒精含量可提升到6~7%,無醇啤酒的酒精含量可從3~5%降到0.1%,實際效果顯著。紅酒制成品環節可選用超濾膜技術開展回用,還可以用ro反滲透技術去除乙醇,生產制造1~2%酒精含量的低醇紅酒。

      物料濃縮分離技術優點顯著,在食品工業行業中的運用日益普遍。物料濃縮分離技術是一種具有經濟收益和社會價值的高新科技技術,運用于食品產業可進一步提高附加值。堅信在不久的未來,物料濃縮分離技術將完成規模性的工業生產運用,促進工業化生產的重要創新。

    版權所有:德蘭梅勒 Doromil (Beijing) Separation Technology Co., Ltd
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